TAGLIOLINI AL ROSMARINO
Fai rosolare la cipolla (possibilmente rossa) con la pancetta ed  il rosmarino e un po' d'olio in una padella, aggiungere la patata  sbucciata e tagliata a fettine sottilissime, insaporire con  eventuale pepe e un pò di sale e cuocere per circa 5 minuti.  Lessare la pasta, scolarla e metterla nella padella e mescolare bene,  spolverare con la grana e servire.05